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청명과 봄나물, 봄의 기운을 담은 건강한 식탁
청명이란?청명(淸明)은 24절기 중 하나로, 하늘이 맑고 밝아지는 시기를 뜻합니다. 보통 4월 4일 또는 5일에 해당하며, 본격적인 봄이 시작되는 시기죠. 겨울 동안 얼었던 대지가 녹고, 식물들이 활기를 되찾으며 다양한 봄나물이 등장하는 시점이기도 합니다. 예로부터 청명에는 나물을 캐고, 논밭을 일구며, 봄맞이 행사를 하는 풍습이 있었습니다.이 시기에는 제철을 맞아 신선한 봄나물을 즐길 수 있습니다. 비타민과 무기질이 풍부해 피로 회복, 면역력 강화, 해독 작용에 뛰어나므로, 봄철 건강을 챙기기에 안성맞춤이죠. 봄나물의 종류와 효능봄나물은 다양한 종류가 있으며, 각기 다른 맛과 효능을 가지고 있습니다. 대표적인 봄나물을 소개할게요!1. 냉이 효능: 단백질과 칼슘이 풍부하여 피로 회복, 간 기능 강화에 도..
